Cette cave a été fondée en 1971 par Roy Raymond Senior et son épouse Martha. Depuis 2009, le domaine est géré par la famille française Boisset qui pourrait lui donner une nouvelle splendeur. La responsable des vins de qualité depuis 2010 est Stéphanie Putnam, qui travaillait déjà pour la Far Niente Winery et la Hess Collection. Les propres vignes sont cultivées selon les principes de la biodynamie.
- Origine :
Les raisins proviennent des parcelles situées dans les endroits préférés de Zinfandel en Californie
- Variétés de raisins :
100% Zinfadel
- Vinification :
Elevage principalement en cuves d'acier et une petite partie en barriques
- Le caractère :
Cerises, cassis, cardamome, poivre noir
- A apprécier avec :
Se marie bien avec les grillades et le cochon de lait
Personnaliser l'utilisation des cookies
